ホテルでの会食｜お別れの会・偲ぶ会の流れと形式

ホテルでのお別れの会・偲ぶ会では、式典を行う場合と、式典を行わず会食中心の場合とがあります。

式典を行う場合は、生花祭壇を飾り、黙祷、経歴紹介、献奏、お別れの詞、弔電、謝辞などを取り入れた流れとなります。

また、会場には生花祭壇を飾り、映像や音楽なども取り入れることもあります。ホテルではお線香やお焼香を行えない場合が多く、ひとりずつ献花を行います。献花後に会食懇談の場を設けます。

会食の場には故人をしのぶ写真、経歴や功績を表す遺品を展示するメモリアルコーナー等設置し、故人の思い出を振り返り、また会社の歴史を伝えることができます。

式典を行わない場合は献花のみとし、会食を中心とした流れで故人をしのんで語らいます。

さまざまな料理を提供しているホテルだからこそ、料理の内容を相談することができ、故人の好きだった料理などを選ぶこともできます。

今までは、どちらの場合でも会食が伴っておりましたが、今のコロナ禍でのお別れの会では、会食をされない場合も増えてきております。

様々な形のお別れの会がある中で、企業の考え方も大切ですが、ご遺族のお気持ちも考慮しながら決めていく事が何より大切です。

セレモアでは豊富な経験に基づき、お客様の要望に合わせて、様々なケースに対応していきます。